Paula Aláez
Taberna A la Mar
Un año con la mar de Barbate en Nervión
Taberna A la Mar cumple su primer año de vida acercando la gastronomía gaditana a este barrio de Sevilla que demanda la materia prima, traída directamente desde lonjas gaditanas, y el saber hacer gastronómico de la barbateña Manoli Lobon.
Gastronomía
El bar de las 25 cervezas artesanales de Gines
El parque ginense vuelve a contar con restaurante propio: Enbirra Sana Tapas, el establecimiento de Iván Suárez que ofrece más de una veintena de cervezas diferentes de producción artesanal y una carta donde los fritos brillan por su ausencia.
Gastronomía
El primer teppanyaki de Sevilla ya está abierto en la Encarnación
La única plancha de acero para cocinar a la vista del cliente y con espectáculo en la ciudad y una carta mediterránea con toques japoneses, protagonistas de Do Restaurante.
Tendencias gastronómicas
Las tiendas de bocadillos de jamón triunfan en el centro de Sevilla
Cada día hay más establecimientos especializados en estos emparedados del ibérico español por excelencia. Los turistas, sus principales clientes.
Nuevas aperturas de bares
Reabre en Alcalá de Guadaíra la Venta El Junco
La ponen en marcha los hermanos Sarguero, también de familia ventera. Su nueva especialidad serán las carnes a la brasa.
Nuevas aperturas de bares
Oshiro abre su segundo restaurante en Sevilla
El establecimiento, que tiene ya un local en Sevilla Este, abre ahora en la avenida de Andalucía.
Novedades en los bares
Vuelven los menús degustación a Edición Limitada
El establecimiento recupera esta fórmula que permite probar en una sola comida un numero elevado de especialidades.
Nuevas aperturas de bares
Gianni Tapas, nuevo sitio de tapeo en Alcalá de Guadaíra
Lo pone en marcha el conocido hostelero Gianni Roma.
Carnívoros de Sevilla
El hombre que dominaba el fuego
Javier Almansa fue uno de los pioneros en traer a Sevilla el concepto de parrilla vasca. El establecimiento ofrece hasta 7 razas diferentes de vacuno y la posibilidad de probar tacos de chuleta en formato tapa.
Nuevas aperturas de bares
Los guisos de Protasio, ahora también en Gran Plaza
La familia Verdugo se hace con la gestión de Casa Prieto donde ofrecerán cocina tradicional y recuperarán algunas especialidades de este local como el "Pepito".